林旭陽 林春生 翁良材 李文煌 王得利 夏俊傑 陳章楠
成功米-林春生
52歲 種稻經驗32年
91年冬山鄉稻米品質競賽亞軍
92-93年宜蘭縣稻米品質競賽亞軍
94年宜蘭縣稻米品質競賽冠軍
種植品種:高雄145號
格言:我一定要成功!
林春生
我一定要成功
用台語念『春生』這個名字,是經典的閩南人姓名,春天生的「春生」一年四季都在宜蘭冬山,為他一年才一穫的高雄145號拼搏,他說,「我一定要成功」。
「我一年所望就這片田,一年播種只收這麼一次,我的米不是全宜蘭縣第一就是蘭陽平原四個鄉比賽的第一或第二」;「記者先生,你知道什麼叫好米嗎」?「我的米一顆一顆,既晶瑩又大顆,脫粒透明,講到米,春生哥的話匣子開了。
混米扼殺良質米價值
農會把林春生這邊收來的好米和平常一般的米混在一起收,混在一起賣,價錢也是混在一起,而拉低了好米原本該有的價值。
「這哪裡會划算」?春生哥生氣地說「記者先生,你給我評評理」!
「我的米有多好不是靠一張嘴,一般1公頃農地可出米1萬2千斤的,我的高雄145最多就9千斤,我的米原本粒粒飽滿,容重量應該比較高,但因外表多毛,在一定的空間下,會比較膨鬆,因此粒數一定比較少,容重量因此就會低,但農會收糧,都是用容重量,讓我們種好米的稻農吃虧不少。
例如一般高產量的台稉11號口感比高雄145來得差,但是稻殼外表光溜溜,毛很少,放在同樣容量的容器裡,粒數會比有毛的高雄145來得多多,因此容重量最重,這樣的計價方式會使台稉11的收購價高於高雄145,對於種好米的農民來非常不公平。
我們一直希望比照農改場用「千粒重」計價,高雄一四五如果用容重量一定輸給其他品種,但若以千粒重來算,每千粒高雄145一定比其他品種重!
用心裁培
春生哥欲罷不能,繼續說,「我的地該休耕就休耕,該種稻就選好種,秧苗長大真要施肥,我用奈米頂級肥料,稻子正在抽穗有雜草,我都親手去除草決不噴藥,需要水我更不偷懶給它灌溉,來年土地要補肥,我都會先問農試所,驗測需求再補肥,我的白米顆顆大粒又保水,我是用心用力去種的,結果送到農會就一樣價錢和一般混著賣出,記者先生你說我這樣怎麼划得來」?
「應該是米的品質好不好,單價要分開,不能混著賣」春生哥講到嘴角生泡地激動起來了。
「我種田32年了,像你這樣穿皮鞋上班的生活我也有想過,我爸50出頭就過世了,我在家排行老大,國小才剛畢業,我大伯跟我媽說,叫春生一定要接啦!書沒得念,這田一種經歷台灣手工的稻農轉用機械的大轉變,花了很多錢』
年年對抗天災
「這每年要是有做颱風,阮都要銼著等』他看我不明白的眼神又接著講了。
「記者先生,我這樣舉例你就會明白,風颱來那你花一百萬的稻田有可能只收回來四十萬,你就要偷笑,每年農曆六月全年的心血都要經過颱風的驚嚇,也有可能收成不到任何東西 」林春生苦笑地說。

「記者先生今天你來,我補充一樣跟你說,我的米有位農會官員吃了問我怎麼會這麼好吃,我跟他說我的品種都是單一品種,市面稻種有60幾種,我是選啊選,種了又換選到最好的單一品種,現在種的就是高雄145號,出穗質重收割前長的金濛金濛的,白米煮出來QQQ…….」此時我看著林春生--春生哥講到他的好米眼睛一直閃著光芒……

「我就是一代一代種好米,希望好米能賣到想買好米的人手上…………」如果不管天災,林春生這輩子是成功了。